گوجه سبز عضو جدا نا شدنی فصل بهار است و میوه ترش مزه ای است که دقیقا با آب و هوای بهار خود را مطابقت داده است. برخلاف چغاله بادام ، گوجه سبز سرشار از ویتامین C است و حتی جدا از میوه، خورشت آن نیز طبخ می شود. مقدار کلسیم و پتاسیم، فسفر و آهن آن نیز تا حدی است که برای ۲۴ ساعت راضی کننده است. همچنین گوجه سبز به کنترل فشار خون، چربی خون، سرطان و حتی درمان برخی تومور ها کمک می کند.