محققان دانشگاه بوفالوی آمریكا دریافتند زنان رده سنی ۳۰ تا ۷۹ سال كه سیر و پیاز زیاد مصرف می‌كنند در مقایسه با زنانی كه هرگز چنین سبزیجاتی مصرف نمی‌كنند ۶۷ درصد كمتر با ریسك ابتلا به سرطان سینه روبه‌رو هستند

.طبق اعلام موسسه تحقیقات سرطان آمریكا، سیر و پیاز غنی از آنتی اكسیدان فلاوونوئید حاوی گوگرد بوده كه هر دو دارای خواص ضدسرطانی است.

برخی از خواص سیر و پیاز

سیر:

سیر و موسیر از لحاظ خواص درمانی بسیار شبیه به هم می باشند .
خواص آن برای سلامتی افراد بی نظیر است .
سیر کشنده میکروب است و عفونت های بدن را از بین میبرد .
همچنین برای لاغری و پایین آوردن کلسترول و چربی از سیر استفاده میکنند .
همچنین طبق بررسی های بدست امده از سیر برای جلوگیری از سرطان مثانه ، سرطان کولون، سرطان معده، سرطان سینه، سرطان پروستات و سرطان ریه استفاده میشود.
اگر دچار مشکلات پروستات بزرگ شده، دیابت، ورم مفاصل، آرتروز، رینیت آلرژیک (تب یونجه)، اسهال مسافران، فشار خون بالا در اواخر بارداری، سرماخوردگی، عفونت های باکتریایی و قارچی شده اید مصرف سیر را فراموش نکنید .

پیاز:

پياز از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است و داراي خواص بسياري است كه در يك مقاله نمي توان گنجانيد .
پياز ادرار آوري است .
براي رفع دردهاي عصبي شربت پياز بهترين دارو است .
پياز داراي انسولين گياهي است و استفاده از آن قند خون را پائين مي آورد .
پياز نيم پز براي سوختگي ها موثر است .
پياز خام محرك قلب است .
پياز باكتري كش است .
پياز تقويت كننده و نرم كننده سينه است .
پياز سنگ كليه را خرد مي كند .
پياز پخته روان کنننده معده بوده و برای افرادی که دچار یبوست شده اند مفید است .
براي رفع خارش چشم چند قطره آب پياز را در چشم بچكانيد .
براي درمان سنگيني گوش آب پياز را در گوش بچكانيد .
ماسك پياز روي صورت خون را بطرف صورت مي كشاند و رنگ صورت را درخشان مي كند
پياز چون گرم است ، كسانيكه طبع گرم دارند نباید زیاد از آن بخورند .
پياز لثه ها را محكم مي كند .
پياز از نرمي استخوان جلوگيري مي كند .
پياز معالج عفونتهاي مجاري تنفسي از قبيل ورم گلو ، برنشيت ، گريپ و آسم مي باشد
پیاز باعث رفع سموم بدن می شود.
تخم پياز گرم و خشك است و براي ازدياد نيروي جنسي مصرف مي شود .